振り返れば、人生の半分以上を日本で過ごしてきました。中国生まれでありながら、大田区で育ち、日本語が話せなかった私たちを受け入れ、温かく接してくれた人たちの存在が、今でも心に残っています。そうした経験もあり、大田区には特別な思い入れがあります。

創業当初は生計を立てることが目的でしたが、お客様の「また来たい」という声が私たちの原動力となりました。地域の方々に支えられ、現在は大田区で5店舗を展開するまでに成長することができました。

私たちは「人を大切にし、共に成長する」ことを理念に、従業員やお客様、関わるすべての方を大切にする会社を目指しています。料理を通じて人と人がつながり、笑顔と喜びが生まれる場をつくることが私たちの使命です。